琉球紅じゃがの巻。:てふてふ日和～*Swallow Tail*~

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2013年03月17日

琉球紅じゃがの巻。

「琉球紅じゃが」という

皮の赤い珍しいじゃがいもを

いただきました。

早速、カレーにポテトサラダを作りました。

ほくほく、ねっとりの

紅じゃがのおいしさを堪能。

そして、残りの紅じゃがは

週末のお楽しみ～と

とっておきました。

残りの紅じゃがは・・・

フォカッチャに大変身！

無農薬なので、

チャームポイントの赤い皮も

残したまま、焼いてみようかな・・・

と迷ったけど、高温での焼き、

皮が焦げないかなーと心配になったので皮はなし。

小ぶりのじゃがいもは

皮むきも一苦労。

でも小さいおかげで、可愛く焼けたかな。

今回も挽きたてのコショウをた～っぷり。

最近、全然飲んでないけど

ビールやワインにも合うんだろうなぁ～。

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Posted by ネネ at 11:53│Comments(0) │パン

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