めがねパンの巻。:てふてふ日和～*Swallow Tail*~

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2013年03月07日

めがねパンの巻。

あれから、何度か

パン屋さんで習った

パンを作ってます。

レシピに載ってる水以外にも

自分で生地の状態を見ながら、

水を足していくので、

この加減がすごく難しい！

1度目は、ビチャビチャに。

これは２度目ーーーー！

膨らみすぎてくっついた！

発酵はもうちょっとかなー。

朝食はパン派なので

これを薄くスライスして

毎朝ちびりちびり食べてます。

イーストだけでこんなに

食べごたえのあるパンができて最高♪

でも、１つ、注意したいのが・・・

お菓子と違って、高温で焼くので

鉄板にちょっと触れただけで

やけどしちゃいますー。

この痛みも「おいしい」の代償？

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Posted by ネネ at 20:12│Comments(0) │パン

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