ネネのてふてふ日和

いつもは、バターをいれてロールケーキの生地を焼いてますが
今回は、初めて生クリームを入れる生地に挑戦！！

ふわふわなんだけど、なんだか頼りなくて、
バターが入った生地の方が私は好きかも。
ヨーグルトクリームとマンゴーを入れて巻き巻き。
うまく巻けなくて、ちょっと「たれパンダ」状態。
生地はやわらかいし、マンゴーは繊維がたくさんあって
カットしにくく、カット面が汚くなってしまいました。
中に、果物を入れるとカットが難し～

拳より小さいマンゴーをカットしてシークワーサーを絞って・・・
小さくても十分甘くておいしい！

マンゴーはそのままで食べるのが一番おいしいけど
せっかくだから、他のスイーツにして食べてみたいなぁ。

私のお気に入りのヨーグルトクリーム

生クリーム200ｃｃ
プレーンヨーグルト70ｃｃ（水切りをしたほうが味が濃厚に）
砂糖大さじ1と1/2
グランマニエル　大さじ1
レモン汁　小さじ1

これを泡立てるだけ。濃厚でチーズみたいな味に。
生クリームはあんまり得意じゃないけど、
これだったらそのまま舐めても♪

ファーマーズマーケットで購入した紅いも。
簡単おやつを作ろうと思い、紅イモのスイートポテトを作ることに。

セイロで蒸して～
裏ごしして～・・・

作業は単純だけど、蒸したおイモを熱々のまま皮をむかなきゃだし
裏ごしもなかなか力が必要で、終わったときには手が腫れてました。

余裕があったらタルト生地を焼いて紅イモタルトもいいなと
思っていたのですが、すでにぐったり。

形成もきれいにできなくて・・・
石鹸は見た目じゃないけど、お菓子は見た目もとっても大事なのにねぇ。

少し前に作った石鹸。
見た目がぶちゃいくなので、なかなか使う気になれず、
見た目がぶちゃいくなので、人にはあげられず・・・

使っていた石鹸がなくなったので、いよいよ出番。

まさか、まさかの、意外な使い心地。
泡立ちもよくて、さっぱりなのにしっとり。

ぶちゃいくって言ってごめんよ。
なかなか使う気になれずごめんよ。

ベースはいつも同じなのに、入れるオプションでこんなにも
使い心地が違うなんて、目からうろこ。

アロマオイル・ハーブエキス入り
ココア
コーングリッツ入りの3色石鹸。

顔まで洗っちゃった！

写真を整理していたらこんな写真がでてきました。

大学の友人が警察と結婚することになり、参列した披露宴。
新郎新婦の前には、警察のマスコット「ピーポーくん」が（笑）

披露宴前の挙式でのブーケトスでは、笑っちゃいました。
だって、ブーケにピーポー君がついていたんですもの。
友人は、ピーポーくんのついたブーケを投げてました。
投げてもいいのかな～！？

ピーポー君は、サイズが大・中・小とあって、誰でも買えるそう。
どうせなら、引き出物もピーポー君にすればいいのに（笑）

もう一人、警察と結婚するであろう友人がいるので
その時に期待するとします。

一ヵ月半ぶりに実家に帰りました。
というのも、今日は県外に送るためのマンゴーを買いにいくと
いうので、私も安いのが見つかれば送ろうかな・・・と思って。

まずは、いとまんのファーマーズマーケットへ。
「マンゴーまつり」をやっていて、人がたくさん。
でも、そこで売っていたマンゴーは高くて、結局野菜だけを購入。

次は、知り合いに紹介してもらった農家さんを直接訪問。
ついたところは、ビニールハウス。建物に近づくとおばさんが
でてきたのですが、とても無愛想。

どうやら、午前中は注文を受けた分の箱詰めで忙しくて
私たちの相手をしてる場合ではないらしのですが、
「この時間に来られても、迷惑」見たいな事を言うし、な～んかいやな感じ。
しかも、知り合いから聞いていた値段よりはるかに高く
おばさんが箱詰めしていたマンゴーは、なんと1箱7500円！！

私とおばは、嫌な感じだし、高くて買う気もなかったので
さっさと外にでて、ビニールハウスのマンゴーを見てたのですが、
祖母と母がなかなかでてきません。
やっと出てきたと思ったら、マンゴーの箱を持っていて
「買ったの！？」と聞くと、おうち用に小さいマンゴーを売ってもらったそう。

今年は、宮崎のマンゴーの宣伝がすごくて、沖縄のマンゴーも
値上がりしてるみたいです。

小ぶりですが、家にこんなにたくさんマンゴーがあるのは
初めて！高くてなかなか家用には買えませんもの。
おばあちゃんありがと～！！

ず～っと興味があった、アロマオイルでのマッサージ。
マッサージは、植物性のオイルにアロマオイルを混ぜて行うそう。
ベースオイルになかなか手がでなくて・・・。

ベースオイルにはいろいろなオイルがあるのですが、
アーモンドオイルは、お菓子作り・お料理に使ってもおいしいということなので、
それなら・・・と、ついにベースオイルをゲット。

マッサージして、家に「みつろう」もあるので（カヌレを作りたくて購入）
ボディクリームも作ってみようと思います。

おろすと首にまとわりついて暑いし、
結ぶと重くて、偏頭痛が始まる。
今年の夏はずっと頭に熱がこもってる感じ。

今日は、なんだか限界を感じたので仕事帰りに
美容室へ行きました。
行くまでは、うんと短く、10年振りにショートにする意気込み。
でも美容師さんと相談してスタイルを
決めたら、結局2年前と同じボブに。

でもカラーリングで色が入っていた部分が
全部なくなり、やっとこさで黒髪に戻り、とても満足♪
結構バッサリきりました。

次回こそは、ショートにしたいなぁ。

卵白がたくさん残ってしまったので
卵白を使ったお菓子を作ろうと、材料をすべて計量。

卵白を泡立てて、粉類をいれてあとは焼くだけ！
と思っていたら、ボウルの脇にポツンと残った粉糖・・・

入れるの忘れた＝＝＝＝＝＝！！！

仕方ないので、粉糖を混ぜまぜ。
せっかくのメレンゲがどんどんしぼんでいきます。

粉糖はだまになるし、生地を鉄板に絞りだしても、ヌメーっと広がり・・・

こんもりした、ダコワーズを作るはずが、こんな平たいお菓子に（笑）

厚みはないけど、ふわっと、もちっとしておいしかったので
結果オーライ？

家の近くに「maxplus」がオープンしました。
おしゃれなキッチン用品や、インテリア・・・
見てるだけで楽しいお気に入りのお店です。

今までは那覇にしかなかったので、実家に帰るついでに
覗くという感じでしたが、自宅から車で１０分くらいなので
仕事帰りにもいけちゃいます。

何も買わずにみてるだけだったのですが、３回目の今日、
なんと！オープニングセール中で、全商品１０％引き！！
買おうかどうしようか迷っていたものを買いにきたので
ラッキー♪

プレート皿とスープ皿のセットです。
ひとつしか使わないけど、いちおう２セット購入（笑）
スープ皿には、サラダを入れたり、カフェオレボウルとしてもよさそう♪

色が合いそうな生地があったので、早速ランチョンマットを縫いました。

急に食べたくなって、ロールケーキを作りました。
ロールケーキは焼き時間がすごく短いので
すぐできて、すぐ食べられるのが、とてもナイスな生菓子。

お気に入りのヨーグルトクリームを塗ってま～きまき。

作ってる途中、ちょっと生地が硬くなりそう！！
と思ったし、見た目、キメが荒らそうなのですが
食べると、しっとりふわふわでした♪

国産のブルーベリーを見つけたので、
かわいくデコレーションしたかったのですが、
結局添えただけ～。

さくらんぼには、ひとつだけ葉っぱがくっついてて

なんだか
それだけで

うれしい気分になりました。

また作っちゃいました（笑）

レッスンから１０日しか経たないのに、２回も作っちゃうなんて
どうかしてますね～。お菓子ならまだしも。
（私の偏食がばれてしまいましたね）

今回は、母がイタリアで買ってきたドライトマトを
いれたのですが、とってもいい仕事をしてくれました！

ドライトマト、どうやって使っていいかいまいち
わからなかったので、一個使い道がみつかってよかったです（笑）

今回はパイがすごくさくさくに仕上がって満足。

今日は、スーパーの「朝市」を２軒はしご。
２軒目は、車が駐車場からあふれ、前の道もプチ渋滞。

買うのは、卵と飲み物だけなので、
一旦自宅駐車場に車を停めて、歩いていくことに。

帰り道で、道端に咲いている
「ほおずき」と「月桃」をお持ち帰りしました。

いつもは車で通る道も、ゆっくり歩いていれば
いろんな発見が。

たまには歩いて、買い物行くのもいいもんです。
暑いけど・・・。

最近は、お裁縫モードになっていて
２，３日前から簡単なスカートを縫っています。
簡単なはずなんだけど、なかなかうまくいかなくて
早くもへこたれそうです。

スカートも完成していないのに、今日は他の生地に水通しをして
アイロンをかけてました。

これで何を作るんだろう。自分でもわかりません（笑）

しかも、一番手前の生地なんて、何年前に買ったんだろう・・・。
確か、無謀にもブラウスを縫おうとしてたし。
今年こそ、何か形にしてあげなくては。

仲良くしている同僚からパッションフルーツを
いただきました♪
しかもこんなにたくさんです！

ダーリンの実家の近くにパッションフルーツの
畑があって、い～～～っぱいもらえるそうなんです。

「来年も、彼とつきあってたら、またいっぱいもらえると思うんで」
と、同僚。

ぜひ、仲良く付き合ってもらいたいものです（笑）

まずは贅沢に、フレッシュジュースでいただきました！

ゾウさん型の石鹸に引き続き
今度は、大好きなチョウチョ型で型抜きしてみました。

とてもかわいい～～～！！！

結構大きな型なので、サイズのあう石鹸が
一個しかなくて・・・結局型抜きできたのは一個だけ。

いつもは牛乳パックで石鹸を作るのですが、
チョウチョ石鹸にするには、お豆腐のパックで
作らないと、サイズが合わない・・・

よ～し！豆腐いっぱい食べるぞ～！！
それより、小さいサイズの型を探したほうがいいかな。

扇風機だけだと暑くて目が覚めるし
クーラーをつけると２８度でも寒くて目が覚めるし
最近、よく眠れません。

そのせいか、先週ひいた風邪がまだよくならず、
鼻がずるずる。してます。

そんなときは

熱いお湯にはっか油を２，３滴垂らして吸引。

吸引中は蒸気を逃がさないように
頭からタオルをかぶってやるといいみたい。

早くなおらないかなぁ。

しばらくお裁縫から離れていましたが、
またちょこちょこ作りたいなと思い、
まずは、シュシュ。

シュシュはやわらかい生地で作ったほうが
いいみたいなのですが、ちょうどよいはぎれがあったので
綿で作ったら～

ごわごわ、ゴワゴワ。

君はおうち用。外出禁止だ。

最近作るもの作るもの、すべてうまくゆかず。

「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」の本。
１年前に一目ぼれをし、本屋さんに３回も通って購入したのに、
この１年の間に作ったのは、餃子１度のみ。

写真もいっぱい載っていて、とても簡単そうに見えたのに、
餃子さえも満足に作れませんでした・・・。

そして今回は、シュウマイに挑戦。
シュウマイはあんまり好きではないけど、
家にある材料の関係でシュウマイに決定～～～！！！

が、皮を作っている途中、うすうす・・・
いえ、はっきりわかってしまいました！！！

・・・今回も失敗だということが。

具はおいしいんだけど、皮がマズイ～～～


この本、今後開かれることがあるのでしょうか。

朝ごはんに食べるパンがなかったので
復習をかねてキッシュに挑戦！

部屋の温度が高かったため、生地がちょっとダレてる感じ。
クーラーの設定温度２８度ですもの、そりゃ、そーよね。

出来上がりはこんな感じ。

家には１７センチのタルト型しかなかったので
１７センチのを使用したのだけど、
型と具の大きさのバランスをもっと考えなきゃでした・・・。

akeさんは、キッシュの具も、ケーキのデコレーションのように
見た目のバランスや切った時のことを考えて配置してました。

次回作るときは、そーいった細かいところまで考えて
作る余裕がでるとい～な。

オクラを入れたキッシュ、おいしかったですよ～。
朝、昼、晩、いただきました。

これ、素敵でしょ～！！

鳥取に住む、大学生のときからのお友達が
今年のお誕生日にプレゼントしてくれたのです。

なんと！私をイメージして作ってくれたんですってぇ～。

私は、よくお友達にハンドメイドのプレゼントを贈るのですが、
もらうことはあまりなくて・・・

「ハンドメイドのプレゼント」ってなんか特別で、
なかなかうれしいものですね♪

私が贈った友達も、そういう風に感じてくれていたら
幸せだなぁ～