手作りかしの店Happy Berry の巻。:てふてふ日和～*Swallow Tail*~

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2012年07月31日

手作りかしの店Happy Berry の巻。

同僚にロールケーキの

美味しいお店があるよ、

と教えてもらい

早速行ったが定休日。

日を改めて行ってきました。

うるま市の結婚式場のお隣のお店。

「手作りかしの店Happy Berry」さん。

1号店は福島にあって

とっても有名なお店らしい。

去年の震災をきっかけに

沖縄へ来たようです。

ロールケーキだけ・・・

のつもりがフルーツの具が

ごろごろしたマフィンにそそられ、数個購入。

こちらはほろにがキャラメルロール

バターではなく、オイル、

そしてバニラビーンズが

混ぜこまれためずらしい生地。

適度な弾力と、バニラビーンズの

つぶつぶ感がたまらない！

買ってすぐ食べた時は

ちょっとキャラメルが苦すぎ～？

と正直思ったけれど

2日目からは苦味がまろやかに

なっていて、すごく美味しかったです。

こちらのマフィンは

・パイナップルとクリームチーズ

・グレープフルーツとサワークリーム

の夏らしいさわやかな組み合わせ。

ちょっとパイナップルが酸っぱかった・・・。

ロールケーキもマフィン、

いろいろな種類があったし

そしてタルトやスコーン。

食べてみたいものがい～っぱい。

しかも仕事帰りに買いに行ける近さに、

おいしいケーキ屋さんが・・・

神様のいじわる！（笑）

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Posted by ネネ at 20:28│Comments(0) │スイーツ

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