めがねパンの巻。
あれから、何度か
パン屋さんで習った
パンを作ってます。
レシピに載ってる水以外にも
自分で生地の状態を見ながら、
水を足していくので、
この加減がすごく難しい！
1度目は、ビチャビチャに。
これは２度目ーーーー！
膨らみすぎてくっついた！
発酵はもうちょっとかなー。
朝食はパン派なので
これを薄くスライスして
毎朝ちびりちびり食べてます。
イーストだけでこんなに
食べごたえのあるパンができて最高♪
でも、１つ、注意したいのが・・・
お菓子と違って、高温で焼くので
鉄板にちょっと触れただけで
やけどしちゃいますー。
この痛みも「おいしい」の代償？
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